家庭でできるモンテッソーリ流“食育”｜1〜3歳の「やりたい！」を育てる実践アイデア10選

乳幼児の「食べる時間」は、ただお腹を満たすだけではありません。
自立心・集中力・感謝の心がぐんと育つ“黄金期の学び”です。

最近、X（旧Twitter）では
「子どものやりたいを大切にする育児」や「絵本と子どもの育ち」に多くの共感をいただきました。
中でも、食卓での小さな関わりが子どもの自立につながるという声がとても印象的です。

そんな声を受けて、
「家庭でできる食育を知りたい」
「忙しくても無理なく続けたい」
という方に向けて、この記事を書きました。

■🍽️ この記事はこんな方へ

■📌この記事でわかること

さらにこの記事では、
食育を深めるうえで役立つ 安心な食材選び をまとめています。

👉 毎日の買い物で“安全な選択”をしたい方は、スーパーで手に入る無添加食品をまとめたこちらの記事が役立ちます。

【2025最新版】スーパーで買える無添加食品ランキング｜保育士ママが選ぶ安心・安全なおすすめ商品

👉子育て家庭に特に人気なのが“生協の無添加食品”。30年利用してわかった便利さと安心をこちらに詳しくまとめています。

30年使ってわかった！コープの無添加食品おすすめ26選｜保育士ママの本音レビューと宅配サービス比較

これらの記事を組み合わせると、
“教育としての食育”と“安全な食選び”が自然につながり、
家庭の食卓が子どもの生きる力を育てる場になります。

私は現役の保育士・学童支援員、モンテッソーリ教師として
これまで多くの乳幼児と向き合い、食育の大切さを実感してきました。

今日からできる小さな工夫で
子どもの「できた！」が増える毎日を一緒につくっていきましょう🌱

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モンテッソーリ教育から見る“食育”とは？]

 

乳幼児期は「生きる力の土台」が育つ重要な時期。
モンテッソーリ教育の考え方は、食育と驚くほど深く結びついています。

1-1 モンテッソーリ教育が食育と深くつながる理由

1-1-① 感覚の敏感期（0〜3歳がピーク）

手触り・香り・見た目・音（混ぜる音など）
このすべてが“食育そのもの”になるのが、モンテッソーリ流の最大の特徴です。

1-1-② 手を使う活動＝脳の発達に直結

乳幼児は「手を使うことで脳が育つ」時期。
食育は、以下のような“手の動き”が自然に入ります。

これらはすべて モンテッソーリ教具と同じ“微細運動” で、
集中力・観察力・達成感を育てる最高の教材になります。

1-1-③ 自立と責任を学ぶ場が“食卓”である

食卓は子どもが初めて経験する 社会の最小単位（ミニ社会）。
そこでの経験は、“自立の第一歩”になります。

すべてが 「自分でできる」 という自信につながり、
“責任感” や “周りへの配慮” の芽も育ちます。

 ■モンテッソーリ × 食育が相乗効果を生む理由

1-2 乳幼児期が「食べる力」の土台になる3つの理由

乳幼児期の経験は、その後の食習慣に 一生影響すると言われるほど重要。
ここでは、食育と発達が結びつく“3つの根拠”を分かりやすく説明します。

1-2-① 本物の味覚が育つ

特に0〜3歳は「味覚の敏感期」。
この時期に 本物の調味料・無添加食材 に出会うことで、
“自然な味を好む子” に育ちやすくなります。

1-2-② 自分で選ぶ経験ができる

モンテッソーリ教育の核となるのが 「自分で選ぶ」 こと。
食育では以下のように自然と経験できます。

これらはすべて
自主性 × 判断力 × 自信
を育てる大切な機会です。

1-2-③ 食べ物の流れ（育つ→調理→食べる）を理解できる

家庭菜園・食材の下ごしらえ・盛り付けを通して、
子どもは “食べ物の一生” を学びます。

これらがつながることで、
“食べ物を大切にする心” が育ち
モンテッソーリ教育で重視される “敬意（リスペクト）” の芽が育ちます。

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👉 【保育士が解説】乳幼児の食育｜家庭でできるモンテッソーリ流10の工夫

家庭でできるモンテッソーリ流“食育”の基本

家庭での食育を無理なく続けるために大切なのは、
「環境」と「大人の関わり方」の2つを整えることです。

モンテッソーリ教育では、子どもが自然に自立へ向かえるよう、
家庭の環境も“学びやすい仕組み”にしていきます。

2-1 環境を整える（子どもサイズ・準備された環境）

モンテッソーリの食育の基本は、まず 環境づくり から。

子どもの体に合った環境に整えるだけで、
「自分でできた！」という成功体験が自然と増えます。

■🍽️ 子どもが自分で動ける環境のポイント

 

■💡 環境づくりのねらい

2-2 大人がやりすぎない（見守る子育ての基本）

モンテッソーリ教育では、
「手伝いすぎ」は子どもの成長のチャンスを奪う行為 といわれます。
食事の場面も同じで、できるだけ子どもの主体性を大切にします。

■🌿 子どもの力を育てる“ちょうどいい見守り方”

2-3 子どもの“やりたい”を尊重するコツ

1〜3歳は「やりたい！」が強く出る時期。
この気持ちを育てることが“自立心”の土台になります。
食育は、その気持ちを伸ばす最高の機会です。

■🍴 食卓で育つ5つの力

年齢別に見る！モンテッソーリ流 食育の進め方

子どもの発達に合わせた食育は、
「今の子どもに合った環境を用意する」モンテッソーリ教育の考え方と非常に相性がいい方法です。

私は保育園・学童で働きながら、長年モンテッソーリを実践してきましたが、
1〜3歳は「食育の伸び代が一気に伸びる黄金期」。
その理由と、家庭でできる実践例を年齢ごとに解説します。

■年齢別の発達と食育について

年齢	発達の敏感期	できること	家庭でできる食育
1歳	探索期（触る・つかむ・なめる）	手づかみ・感触遊び	野菜に触れる、つまむ遊び、手づかみ食べ
2歳	“じぶんで”期（自立の芽生え）	選ぶ・注ぐ・ちぎる	お茶を注ぐ、レタスをちぎる、簡単クッキング
3歳	集中期（できることが増える）	包丁体験・盛り付け・協力	きゅうりを切る、卵を割る、食卓を整える

3-1歳（探索期）：触る・つかむ・なめて確かめる

🔶ポイント

🔶家庭でできること

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3-2歳（“じぶんで”期）：自立心の芽生え

🔶ポイント

🔶家庭でできる食育

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3-3歳（集中期）：できることが増えてくる時期

🔶ポイント

🔶家庭でできる食育

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モンテッソーリ×無添加の食育｜味覚を育てる食材選び

乳幼児期の「味覚の敏感期」は、一生の食の土台がつくられる大切な時間。
モンテッソーリ教育でも、“本物に触れる”という原則があり、これは食育にもそのまま当てはまります。

ここでは、忙しい家庭でも実践できる「味覚を育てる食材の選び方」やさしくまとめます。

4-1 乳幼児期は「本物の味」を知る黄金期

 

📌 乳幼児期に避けたい味・育てたい味

🔶家庭でできること

▶避けたい水の特徴と、安心して選べる水をわかりやすくまとめています。家庭の飲み水を見直したい方におすすめです。

👉 買ってはいけないミネラルウォーターの理由と安全な選び方｜現役保育士ママが選んだ本当に安心な水とは

 

4-2 無添加調味料・安全な油のすすめ

食育の基本は、シンプルな調味料と質のよい油を常備すること。
子どもには、“強い味”より“本当に必要な味”を教えていきます。

📌 最低限そろえておきたい“本物の調味料”一覧表

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▶国産・無農薬・減塩・グルテンフリーなど、家庭で安心して使える醬油7種類をまとめました。

👉 【保育士ママ厳選】おすすめの無添加 醤油ランキング7選｜安心な国産・無農薬・減塩・グルテンフリー

 

▶子どもの味覚を育てたい時、どの油を選ぶかは本当に大切です。
用途別に安心して使える油を知りたい方は、こちらが役立ちます。

👉 【2025年最新】安全な油ランキング６選｜スーパーで買える無添加を用途別に比較

 

4-3 忙しい日こそ“質のよい食材宅配”を活用する

モンテッソーリ教育では「大人が整えた環境」がとても重視されます。
忙しい日でも“ちゃんとした材料”を使えるようになるのが、生協や宅配サービスの最大のメリット。

📌 食材宅配を使うと“味覚がゆがまない理由”

 

📝 もっと安心な食の情報を知りたい方へ

▶忙しい家庭でも続けやすい宅配を探している方はこちら
👉【2025年最新】無添加宅配おすすめランキング12選｜保育士が選ぶ本当に安心できる食材宅配

 

▶離乳食期に“本当に便利だった”コープ商品のまとめ
👉【保育士×3児ママの本音】コープ離乳食おすすめ13選｜30年愛用してわかった本当に便利な商品

✨まとめ｜“本物の味”は子どもの一生の宝物になります。

乳幼児期は、味覚がぐんぐん育つ“黄金期”。
強すぎる味に慣れさせないためにも、

これらを取り入れることで、
子どもは自然と「本物の味」を知り、食を楽しむ力が育ちます。

▶30年使ってわかった、我が家の定番コープの無添加食品についての記事です。👉30年使ってわかった！コープの無添加食品おすすめ26選｜保育士ママの本音レビューと宅配サービス比較

 

乳幼児とできるモンテッソーリ“食育”実践アイデア10選

乳幼児期は、手を使う経験＝脳の発達がぐんぐん伸びる大切な時期です。。
モンテッソーリ教育と“食育”はつながりがあり、家庭で自然に実践できます。

5-1 ちぎる・混ぜる・のせる

レタスをちぎる、バナナを折る、具材をのせる。
この“簡単すぎる作業”が、手指の発達に最も効果的です。

▶ もっと簡単にできる家庭の食育アイデアを知りたい方はこちら(味覚の基礎へつながります）

👉【保育士が解説】乳幼児の食育｜家庭でできるモンテッソーリ流10の工夫

5-2 野菜洗い・皮むき

水の感触、冷たさ、野菜の表面の違い。
すべてが「感覚の敏感期」にぴったり。

▶ 忙しい日でも安心して使える無添加食品を知りたい方はこちら（素材選びが重要です）

👉【2025最新版】スーパーで買える無添加食品ランキング｜保育士ママが選ぶ安心・安全なおすすめ商品

5-3 食材を選ぶ（パン・お皿・具材）

モンテッソーリ教育の中心は「自分で選ぶ経験」。
選択肢があると、子どもは一気に主体性を発揮します。

 

▶子どもにも安心な“安全な油”の選び方はこちらで詳しくまとめています（選ぶ力＝調味料選びにもつながります）

👉 【2025年最新】安全な油ランキング６選｜スーパーで買える無添加を用途別に比較

5-4 盛り付け（創造性が爆発する活動）

フルーツを並べる、色を考える、形を作る。
盛り付けは“創造力×集中力”が最も育つ活動です。

▶素材そのものの味を生かせる無添加食品はこちらで紹介しています（色・素材の魅力を生かした無添加食品）

👉【2025最新版】スーパーで買える無添加食品ランキング｜保育士ママが選ぶ安心・安全なおすすめ商品

5-5 お皿を運ぶ（バランス感覚が育つ）

落とさないように“そっと”運ぶ動きは、
身体のコントロール力を大きく高めます。

▶食卓の質を上げたい方は、安全な醤油の選び方もチェックしてみてください（食卓の質を整える＝安全な調味料へ）

👉 【保育士ママ厳選】おすすめの無添加 醤油ランキング7選、安心な国産・無農薬・減塩・グルテンフリー

5-6 箸・スプーンの練習

すくう・移す・つまむ。
これらは 文字を書く力・工作力 につながる大切な微細運動。

▶ 安心なおやつ選びに役立つ“無添加アイス・お菓子”はこちら（練習しながら安心食材を使う）

👉【2025年無添加】体にいいお菓子、スーパーやコンビニですぐに見つける方法

5-7 いただきますの習慣

技術だけが食育ではありません。
“命への感謝” “人への敬意” を育てる大切な時間です。

モンテッソーリで重視される“リスペクト（敬意）”とぴったり一致します。

▶安心できる調味料や油を選びたい方はこちらの記事が役立ちます（心の食育→素材選びへ）

👉 【2025年最新】安全な油ランキング６選｜スーパーで買える無添加を用途別に比較

5-8 絵本で食の世界を広げる

食べ物の色・形・育つ過程を絵本で知ると、
興味・語彙力・知識 が大きく広がります。

▶ 毎日のごはん作りが楽になる無添加食品のまとめはこちら（興味から食材選びへ）

👉 【無添加食品 通販ランキング】30年愛用ママが選ぶ安心＆美味TOP10、おすすめ食品とサイトを紹介

5-9 家庭菜園・ベランダ菜園

種を植え、水をあげ、芽が出る。
食材が「どこから来ているのか」を理解できる最高の食育です。

▶ 飲み水の安全性が気になる方は、こちらの記事も参考になります（自然→水→安全性へ）

👉 買ってはいけないミネラルウォーターの理由と安全な選び方

5-10 週1回の“親子クッキング”

週に1回だけでも、親子で台所に立つ時間があれば十分。
自立心・会話・満足感がぐんと育つ、大切なひとときです。

▶ 週1クッキングに役立つ“コープの無添加食品”はこちらにまとめています（週1回クッキング＝素材の質が重要）

👉30年使ってわかった！コープの無添加食品おすすめ26選｜保育士ママの本音レビューと宅配サービス比較

 👉忙しい日は、安心食材で“20分で2品”作れる Kit Oisix を使うと親子クッキングがもっと続けやすくなります。

✨まとめ｜小さな家庭の実践が“食べる力”を育てる

モンテッソーリ流食育は、特別な道具も時間も必要ありません。
ちぎる・洗う・選ぶ・作る――そのすべてが子どもの成長を支える学びになります。

今日できることから、ひとつだけ試してみてください。
きっと、親子の時間がもっと豊かになります。

まとめ｜「やりたい！」を大切にする家庭こそ、最高の食育になる

乳幼児期の子どもは、“自分でやってみたい” という気持ちが何よりの原動力。
モンテッソーリ教育でも、「やりたい！」は成長のスタートライン と考えます。

家庭の台所でできる小さな経験が、
実はどんな知育よりも、どんな習いごとよりも
自立心・集中力・味覚・生きる力 の土台を育てます。

ここでは、今日から取り入れられる小さなヒントを、3つの視点でまとめました。