【2025最新】スーパーで買える安全な油ランキング6選、子どもにも安心な油を調理別にご紹介します

最近、「サラダ油は体に悪い」「油の質で健康が変わる」といった話をよく耳にしませんか？

私の勤めている保育園でもこんな声を聞きます。

 

 

というお悩みに対してー 現役の保育士・学童支援員・モンテッソーリ教員である”すず”が体にいい油についてまとめました。

３人の子を育てた子育ての実績と保育士の経験をいかして、スーパーで買える安全な油について詳しくお伝えいたします。

 

この記事を読んでわかること

 

次のような方に向けての記事です。

 

これを読めば、体にいいパンを選ぶポイント、市販されている体にいいおすすめの食パンにはどんなものがあるかについてすぐにわかります。

市販で買える体にいいパン はどれ？無添加の食パン15選、パンを使った朝食やおやつのレシピもご紹介

 

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スーパーで買える安全な油ランキング6選

 

毎日の生活に取り入れるといいおすすめの油、子どもにも安全な油をランキングでお紹介します。

この油は全て、身近なスーパーで買えます。

 

■スーパーで買える安全な油ランキング

油の種類	主な成分	特徴	向いている料理	保存方法	安全性ポイント
オリーブオイル	オレイン酸	加熱OK・香り良し	炒め物・ドレッシング	冷暗所	圧搾・無添加・瓶入り
米油	ビタミンE・オレイン酸	無味無臭・酸化に強い	揚げ物・炒め物全般	冷暗所	国産米ぬか・非GMO
菜種油（なたね）	オレイン酸	軽い口当たり	天ぷら・焼き料理	冷暗所	圧搾・国産・無添加
ごま油	ビタミンE・セサミン	香ばしい風味	炒め物・和え物・香味付け	冷暗所	無添加・瓶入り
アマニ油	オメガ3脂肪酸	非加熱限定・栄養価◎	サラダ・ヨーグルト	冷蔵庫	低温圧搾・非GMO
えごま油	オメガ3脂肪酸	非加熱で使う	納豆・冷奴・スープ	冷蔵庫	有機JAS・低温圧搾

 

それでは、スーパーでも買える安全な油について、特徴や使い方、保存方法など、いろいろな観点からご説明します。

 

スーパーで買える安全な油とは？

① 製法でわかる安全な油：圧搾製法（コールドプレス）

結論安全な油かどうかは、「製法」を見ればすぐにわかります。特に「圧搾製法（コールドプレス）」の油は、体にやさしくて安心です。

■ 油の製法が大切なわけ

油は、どうやって搾るか（抽出方法）でその栄養価や安全性が大きく変わります。
大きく分けると以下の2種類があります。

抽出方法

 

■ 圧搾製法の油が安心な理由

圧搾製法で作られた油は、以下のようなメリットがあります。

圧搾製法のメリット

■ 実際のスーパーにある圧搾製法の油の例（2025年時点）

圧搾製法の油

私も30年愛用している生協で、これらの油は取り扱いがありますし、スーパーでも購入可能です。

■まとめ

安全な油を選ぶ第一歩は、「圧搾」かどうかをチェックすることがポイントです。

パッケージに「圧搾製法」「コールドプレス」「化学薬品不使用」などと書かれているかを見て、子どもや家族の健康を守る油選びをしましょう。

② 材料でわかる安全な油：国産、オーガニック、遺伝子組み換えなし

安全な油は「国産・非遺伝子組み換え」の原料から作られています。

油の安全性は、「何から作られているか」で決まります。
原料がよくなければ、どんなに加工しても体にやさしい油にはなりません。

■安心できる原料の特徴

■反対に避けたい原料

パッケージには「国産」「非遺伝子組み換え」「オーガニック」と書かれているか確認しましょう。

 

 

材料でわかる安全な油：国産、オーガニック、遺伝子組み換えなしの商品例

 

■材料でわかる安全な油の商品例

詳しくご紹介します。

①三和油脂　まいにちのこめ油

 

• 国産米ぬか使用／非遺伝子組み換え／圧搾製法

•  山形県の製油メーカーによる高品質な国産こめ油です。

•  スーパー（イオン、マルエツなど）で広く流通しています。

•  クセがなく毎日の炒め物や揚げ物にぴったりです。

 

②日清アマニ油（低温圧搾）

 

• 非遺伝子組み換え／低温圧搾／トランス脂肪酸ゼロ

•  スーパーの健康食品コーナーに置かれることが多い商品です。

•  オメガ3脂肪酸が豊富で、かけるだけの簡単健康習慣におすすめです。

•  サラダや納豆におすすめ。加熱はNGとなっています。

③ボーソー油脂　米油

 

• 国産米ぬか／非遺伝子組み換え／無添加

•  スーパーでの取り扱い多数あります（西友、イトーヨーカドーなど）。

•  加熱にも強く、炒め物・揚げ物に万能です。

•  安価で続けやすく、子育て家庭にもおすすめです。

④ 九鬼 ヤマシチ純正胡麻油 　かけて香るごま油

 

• 原材料：ごまのみ／無添加／国内製造

• シンプルな原料、化学調味料不使用で安心です。

•  スーパーで広く流通し、常温保存OK。

•  香りが良く、ドレッシングや炒め物にぴったりです。

⑤ 日清キャノーラ ヘルシーオフ（トクホ）

 

• 非遺伝子組み換え原料使用／トクホ認定／国内製造

•  一般のキャノーラ油と違い、トクホで品質基準をクリアしています。

•  スーパーで簡単に手に入り、価格も手頃となっています。

•  健康に配慮しながらも使いやすい1本です。

 

■まとめ：スーパーで選べる、安全な油の見極め方

③ 成分でわかる安全な油：オメガ3、オレイン酸、ビタミンE

体にやさしい油には「オメガ3」「オレイン酸」「ビタミンE」などの栄養が含まれています。

油はカロリーだけでなく、体に必要な栄養素がたっぷりです。
中でも、次のような成分が「健康をサポートする油」に多く含まれています。

■ 健康にうれしい成分と働き

■成分ごとのおすすめ油

成分で選ぶ！オメガ３脂肪酸、オレイン酸、ビタミンE が豊富な 商品例

 

■商品例

【オメガ3脂肪酸】が豊富な油

※血液サラサラ・脳の働きを助ける栄養素。熱に弱いため「非加熱」で使用。

①日清アマニ油（低温圧搾）

• オメガ3（α-リノレン酸）たっぷりです。

• 添加物不使用、非遺伝子組み換えの亜麻仁使用しています。

• スーパーの健康食品コーナー・LOHACO・ドラッグストアでも購入できます。

•  ヨーグルト・納豆・サラダにかけるだけでです。

 

②朝日えごま油（低温圧搾）

• オーガニック原料もあります。（有機JAS）

• α-リノレン酸が豊富でクセが少なくなっています。

• イオン・オーガニック系スーパー、Amazonでも流通しています。

•  子どもの脳の発達にも注目されている成分です。

【オレイン酸】が豊富な油

※悪玉コレステロールを下げ、動脈硬化予防に効果があり、加熱にも強いあぶらです。

③ボスコ エキストラバージンオリーブオイル

• オレイン酸が主成分です。（約70％以上）

• 全国のスーパーで広く流通しています。瓶入りで酸化しにくくなっています。

•  炒め物・ドレッシング・パンにつけて万能に使えて重宝します。

 

④ボーソー 米油

• オレイン酸とビタミンEをバランスよく含む

• ▶ イオン・西友・イトーヨーカドーなどで購入可

•  揚げ物や毎日の料理に最適。クセがないため子どもにも◎

【ビタミンE】が豊富な油

※抗酸化作用が強く、老化や生活習慣病予防に効果あり。

⑤三和油脂 こめ油（まいにちのこめ油）

• 天然ビタミンE・γオリザノールが豊富

• ▶ 全国のスーパー、生協、ネットショップで安定供給

•  酸化に強く、加熱調理にぴったり

 

 

⑥かどや純正ごま油

• ビタミンE＆セサミンの抗酸化パワー

• ▶ どこのスーパーにもある定番商品

•  香りづけや炒め物に少量使うだけで栄養UP

 

 

■まとめ：成分別おすすめ油とスーパーでの入手性

油は「何が入っているか」も大事です。目的に合った栄養成分で、体にやさしい油を選びましょう。

常備しておきたいスーパーで買える安全な油

スーパーで安全な油を選ぶには、「無添加・国産・圧搾法・瓶入り・遺伝子組み換えなし」の5つをチェックしましょう。

毎日の料理に使う油は、口に入る頻度が高いぶん、安心できるものを常備しておくことがとても大切です。

私も保育士として子どもたちと関わりながら、家庭でも子育て中に「油選びの大切さ」を実感してきました。

ここでは、スーパーで選べる安全な油を見分けるために知っておきたい「5つの条件」を、わかりやすく解説します。

① 安全な油の条件１：無添加

② 安全な油の条件2：国産原料

③ 安全な油の条件3：圧搾法（コールドプレス）

④ 安全な油の条件4：瓶入り

⑤ 安全な油の条件5：遺伝子組み換えなし（Non-GMO）

■まとめ：この5つを満たしていれば安心です！

安全でない油｜避けたい理由と見分け方

価格が安くても、成分や製法に問題がある油は、体に悪影響を与える可能性があるため避けましょう。

スーパーには多くの食用油がありますが、中には見た目ではわからない危険が潜んでいる油もあります。

その多くは、大量生産・低コストを優先した製法で作られており、健康へのリスクが高まる可能性があるのです。

■見分けるポイント

①安全でない油：サラダ油・安価なキャノーラ油

■サラダ油・キャノーラ油の特徴

 

②安全でない油：マーガリン・ショートニング

 

■マーガリン・ショートニングの特徴

 

世界保健機関（WHO）は、生活習慣病を防ぐための目標として、食品中のトランス脂肪酸から摂取するエネルギー量を、総摂取エネルギー量の1％よりも少なくすることを示しています。また、油脂を加工するときにできるトランス脂肪酸を減らすための行動計画「REPLACE」を公表し、2023年までにトランス脂肪酸の低減を進めるよう各国政府に呼びかけていましたが、2025年までに延長されました。　　　　　　　農林水産省

 

世界的にも体に害のある言われているトランス脂肪酸の摂取量を抑えていく取り組みがなされています。

 

③安全でない油：遺伝子組み換え原料使用の油

 

■遺伝子組み換え原料使用の油の特徴

 

④安全でない油：「植物油脂」「調合油」などのブレンド油

 

■「植物油脂」「調合油」などのブレンド油の特徴

■まとめ

安いから・定番だからと選んでしまうと、知らないうちに体に負担をかけてしまうこともあります。

表示をしっかり確認し、「何で作られているか」「どう作られているか」を意識して油を選ぶことが大切です。

スーパーで買える安全なおすすめの油6選

※すべてスーパーやドラッグストア、ネットで手に入る製品です。

1．オリーブオイル｜加熱・非加熱どちらにも向いています

 

• 主成分はオレイン酸。悪玉コレステロールを減らす働きがあります。

• 酸化に強く、炒め物やドレッシングにも使える万能油と言えます。

• ▶ 【おすすめ商品】：ボスコ エキストラバージンオリーブオイル、アルチェネロ 有機エキストラバージン オリーブオイルです。

 

2．米油｜クセがなく、揚げ物・炒め物に最適

 

• 国産米ぬか由来。ビタミンE・γ-オリザノールなど抗酸化成分が豊富です。

•  高温加熱に強く、調理の万能選手と言えるでしょう。

• ▶ 【おすすめ商品】：三和油脂「まいにちのこめ油」、ボーソー米油

3．なたね油（菜種油）｜国産・圧搾製法なら安心

 

• オレイン酸豊富で酸化に強く、料理全般に使いやすいといえます。

• 圧搾製法・非遺伝子組み換え表示のものを選べば安全性高くなります。

• ▶ 【おすすめ商品】：創健社「一番しぼり菜種油」、ムソー「圧搾一番しぼり菜種油」

4．えごま油｜非加熱で栄養そのまま

 

• オメガ3（α-リノレン酸）が豊富。脳や血管の健康にいい影響を与えます。

• 熱に弱いため、非加熱でサラダや豆腐にかけて使用します。

• ▶ 【おすすめ商品】：朝日えごま油、など、有機JAS認証品も多数あります。

5．アマニ油｜オメガ3豊富で健康志向に人気

 

• α-リノレン酸がたっぷりで、体内の炎症を抑える効果もあります。

•  こちらも非加熱用。納豆やヨーグルトに加えるのがおすすめです。

• ▶ 【おすすめ商品】：日清アマニ油、星市場 アマニ油  無添加 無精製 低温圧搾

6．ごま油｜香ばしくて料理のアクセントに最適

 

• ビタミンEとセサミンの抗酸化成分が豊富です。

•  少量で風味が出て、炒め物や和え物に便利です。

• ▶ 【おすすめ商品】：かどや純正ごま油、マルホン 圧搾純正胡麻油

 

■おすすめの油

 

スーパーで手に入る天然塩の種類や違いについての記事です。サラダなど、体にいい塩の料理別活用法も載せてあります。参考にされて下さい。

【2025年最新】天然塩 スーパーで買えるおすすめ15選、無添加・料理別・コスパで徹底比較

 

■おすすめの油

③ 炒め物に使いたい油

■おすすめの油

■まとめ

料理別に油を使い分けるだけで健康効果もアップします。

使い分けのコツを覚えると、料理の幅も広がり、毎日の食卓がもっと安心でおいしくなります。

⑤ 健康をサポートする！油の正しい摂り方と使い方

油は「選び方」だけでなく、「摂り方」や「使い方」も健康への影響を大きく左右します。

どんなに良い油を選んでも、間違った使い方や摂りすぎをしてしまうと、かえって体に負担をかけてしまいます。

油は「悪者」ではなく、使い方次第で体を守る大切な栄養源になります。

私自身、保育士として子どもたちの食事に携わりながら、家庭では3人の子どもを育ててきました。

正しい油の使い方を知ることで、子どもたちの食がスムーズに進んだり、肌の調子が良くなるといった変化を実感しています。

■ 油の摂取で気をつけたいポイント3つ

詳しくご説明します。

① 摂りすぎに注意（1日大さじ1〜2が目安）

• 油は高カロリー。必要以上に摂ると肥満や生活習慣病の原因になります。

• 大人も子どもも“質”と“量”のバランスが大切です。

 

② オメガ3は「加熱しない」で摂る

• アマニ油・えごま油は、熱に弱いため必ず加熱しないで使用しましょう。

• サラダや納豆、スープの仕上げにかけるのが効果的です。

 

③ 加熱調理には酸化に強い油を使います

• 炒め物や揚げ物には、米油・オリーブオイル・菜種油などの加熱に強い油を。

• 繰り返し使わず、適度に新しい油に替えるのもポイントです。

■調理方法に合った使い方の一例

■子どもにもおすすめの使い方

■まとめ

油は「何を選ぶか」だけでなく、「どう摂るか」「どう使うか」で、家族の健康を支える力が大きく変わります。

毎日の食事に無理なく取り入れて、体にやさしい油習慣を始めましょう。

スーパーごとに買える！おすすめの安全な油

スーパーで油を選ぶときは、“安全性・買いやすさ・使いやすさ”の3つのバランスが取れたものを選ぶのがポイントです。

スーパーには数えきれないほどの油が並んでいますが、どれが本当に体にやさしくて安心なのか？と迷う方は多いはずです。

ここでは、保育士としての実体験と、30年以上生協を利用してきた主婦目線から、「このスーパーに行けばこれ！」と自信を持って選べる油を、わかりやすくご紹介します。

① イオンで買えるおすすめの安全な油

【ボーソー油脂　こめ油】

【トップバリュ グリーンアイ オーガニック エクストラバージンオリーブオイル】

 

イオンは「グリーンアイ」ブランドに注目！ オーガニックや無添加にこだわった商品が多く、手に取りやすい価格で展開されています。

② 西友で買えるおすすめの安全な油

【創健社 一番しぼり菜種油】

 

 

 

【みなさまのお墨付き エクストラバージンオリーブオイル】（PB）

 

西友はPBの「みなさまのお墨付き」がコスパ優秀です。 中でもエクストラバージンオリーブオイルは家庭料理に使いやすく、初心者にも安心の一品です。

③ 成城石井で買えるおすすめの安全な油

【有機JAS認証 オーガニックえごま油】

 

2,【エクストラバージン オリーブオイル（スペイン・イタリア産）】

 

成城石井は“とにかく高品質”が揃う場所。 価格は少し高めですが、安全性・味・風味重視の方に最適です。

④ イトーヨーカドーで買えるおすすめの安全な油

【セブンプレミアム ライフスタイル 米油】（PB）

 

【日清アマニ油】

 

イトーヨーカドーはPB「セブンプレミアム ライフスタイル」に注目です。 安全・シンプル・コスパの3拍子が揃っています。

⑤  ライフで買えるおすすめの安全な油

【BIO-RAL 有機エキストラバージンオリーブオイル】（PB）

 

 

【ボーソー 米油】

 

ライフでは「BIO-RAL」シリーズが最も安心！ ナチュラル志向の方におすすめです。

■まとめ

どのスーパーにも「本当に安心して使える油」はあります。
以下の3点を満たすものを意識すれば、選び方で迷いません。

■安全な油の3つの基本条件

まずは、いつも行くスーパーの「PB商品」や「自然食品コーナー」から1本試してみることです。

手軽な1本が、家族の健康を支える第一歩になります。

スーパーで買える安全な油の正しい保存と使い方

① 酸化した油は危険！見分け方と注意点

酸化した油を使い続けると、健康に悪影響を及ぼす可能性があるため、早めに見極めて処分することが大切です。

油は空気や光、熱にさらされることで酸化が進みます。
酸化した油を使うと、胃腸の不調や老化促進、生活習慣病リスクが高まるとされています。

■ 酸化した油の見分け方

■ 注意点

■まとめ

においや色、使用感を意識し、「いつ開けたか」をメモして管理する習慣をつけましょう。

② 使用済み油はどうする？再利用と処理の方法

使用済み油は正しく処理することで、再利用もでき、環境や健康への影響を減らせます。

使った油をすぐに捨てるのはもったいないですが、再利用にはルールがあります。
酸化が進んでいたり、においが強い油を何度も使うと健康を損なうおそれがあります。

■ 再利用できる油の条件

• 揚げ物の後、焦げカスが少ない・においがきつくない油

• 使用回数は3回程度まで

• 使用後は濾して、冷暗所に保管（専用のオイルポットが便利）

■処理方法（家庭で簡単）

■まとめ

健康を守るためにも、再利用は1〜2回までにとどめ、きれいな状態を保ちましょう。

③ 安全な油を長持ちさせる保存方法とコツ

油は「空気・光・熱」を避けて保管するだけで、酸化を防ぎ、最後まで安全に使えます。

良い油を買っても、保存方法が間違っているとすぐに酸化が進み、品質が落ちてしまいます。
簡単な工夫で、油の鮮度と栄養価を保つことが可能です。

■保存時のポイント

■ 開封後の使用目安

■まとめ

保存の基本は“空気・光・熱を避ける”こと。購入後はできるだけ早く使い切る習慣をつけましょう。

保育士が実体験で選んだ「本当に安心できる、安全な油」

毎日子どもに食べさせても安心な油は、原料・製法・使い心地のすべてで“信頼できるもの”です。

私自身、保育士として子どもたちの給食や家庭での食事に長く関わり、また3人の子育てをしてきた中で、「毎日使っても安心」かどうかが油選びで一番大事だと実感しています。

実際に使って良かった油は、次のようなものです。

① 保育士としておすすめできる油

 

■おすすめの油

 

■まとめ

子どもの体は大人よりも敏感です。だからこそ「安全な油」を選ぶことが、健康を守る第一歩になります。

② 調理のしやすさ・味・栄養面から比較

■おすすめの油

安全な油は「栄養」「使いやすさ」「おいしさ」のバランスが取れていることが重要です。

いくら安全でも、「使いにくい」「クセがある」「高すぎる」では、毎日の食事には使えません。

家庭での使いやすさと、栄養・味の満足度も合わせてチェックすることが大切です。

■ 比較ポイント別おすすめ油

■調理との相性

■まとめ

毎日の料理に無理なく使えることが、安全な油を「継続して選ぶコツ」です。

使いやすくて栄養価が高い油を選び、家族の健康を支えていきましょう。

まとめ｜スーパーで買える安全な油で家族の健康を守ろう

油を変えるだけで、家族の健康は大きく変わります。まずは“安全な油”を1本常備することから始めましょう。

「油は体に悪い」と思われがちですが、選び方・使い方次第で、体を守る“栄養源”になります。

とくに、子どもは体が未発達で、大人よりも食べたものの影響を受けやすいため、安心して使える油を選ぶことがとても大切です。

保育士として現場に立ち、家庭でも3人の子育てをしてきた私は、日々の料理で使う油こそ「安心・安全・おいしい」を大切にしています。

■ 今日から始められる！油選びの実践ポイント

 

■安全な油は、毎日の食卓を支える「見えないサポーター」

良質な油を選ぶことで、

など、体の内側から健康を守ることができます。

 

■まとめ

特別なことをしなくても、毎日使う“油”を見直すだけで、家族の健康を大きく変えることができます。

まずは、スーパーで買える1本の安全な油から、ぜひ見直してみてください。

■スーパーで買える安全な油びついてのまとめ

油の種類	主な成分	特徴	向いている料理	保存方法	安全性ポイント
オリーブオイル	オレイン酸	加熱OK・香り良し	炒め物・ドレッシング	冷暗所	圧搾・無添加・瓶入り
米油	ビタミンE・オレイン酸	無味無臭・酸化に強い	揚げ物・炒め物全般	冷暗所	国産米ぬか・非GMO
菜種油（なたね）	オレイン酸	軽い口当たり	天ぷら・焼き料理	冷暗所	圧搾・国産・無添加
ごま油	ビタミンE・セサミン	香ばしい風味	炒め物・和え物・香味付け	冷暗所	無添加・瓶入り
アマニ油	オメガ3脂肪酸	非加熱限定・栄養価◎	サラダ・ヨーグルト	冷蔵庫	低温圧搾・非GMO
えごま油	オメガ3脂肪酸	非加熱で使う	納豆・冷奴・スープ	冷蔵庫	有機JAS・低温圧搾

 

最後までお読みいただき、ありがとうございました。